Một lát.
Hai lát.
Ba lát.
Bạch Nguyên thay nước liên tục. Đến lần cuối cùng, hắn gắp một miếng ra: “Để ta thử.”
Lâm Thanh Trúc lập tức ngăn lại: “Đợi đã. Đệ còn chẳng biết thứ này xử lý xong chưa.”
Bạch Nguyên đáp: “Vậy nên mới phải thử.”
Lâm Thanh Trúc lập tức: “Để ta.”
Bạch Nguyên nhìn hắn nói: “Huynh muốn thay ta thử độc?”
Lâm Thanh Trúc lập tức thu tay trả đồ: “Vậy đệ ăn đi.”
Bạch Nguyên bật cười. Hắn cắn một miếng rất nhỏ.
Ba người còn lại đều nhìn hắn.
Bạch Nguyên nhai chậm rãi.
Vị chát vẫn còn.
Nhưng đã nhẹ đi rất nhiều.
Mắt hắn lập tức sáng lên vui vẻ nói: “Có tác dụng.”
Bạch Chính Đức hỏi: “Ăn được?”
Bạch Nguyên lắc đầu: “Chưa đâu cha. Nhưng hướng đi đúng rồi.”
Hắn lập tức nhìn sang ba chiếc chậu.
Nước lạnh.
Nước muối.
Nước tro.
Ba phương pháp cho ba kết quả khác nhau.
Chỉ cần tiếp tục điều chỉnh thời gian ngâm, độ dày của lát củ và số lần thay nước.
Hắn nhất định có thể tìm ra cách thích hợp nhất.
Nhưng đúng lúc Bạch Nguyên chuẩn bị tiếp tục thử nghiệm.
Lâm Thanh Trúc lại cầm phần củ đã luộc lên nhìn hồi lâu nói: “Bạch Nguyên.”
Bạch Nguyên đáp: “Ừ?”
Lâm Thanh Trúc gợi ý: “Nếu mục đích cuối cùng là khiến người mua không nhận ra đây là củ nâu.”
Hắn bóp nhẹ miếng củ đã mềm. Phần thịt lập tức vỡ ra thành bột rồi nói:
“Vậy tại sao nhất định phải giữ nó nguyên miếng?”
Động tác của Bạch Nguyên đột nhiên dừng lại. Hắn nhìn phần bột trong tay Lâm Thanh Trúc.
Rồi nhìn chiếc cối đá đặt dưới mái hiên.
Một ý nghĩ chợt lóe lên.
Đúng vậy.
Tại sao phải bán củ?
Nếu có thể phơi khô.
Nghiền nhỏ.
Lọc.
Tách lấy phần bột thì chẳng phải.
Bột củ.
Từ bột lại có thể làm bánh.
Làm sợi.
Làm đủ loại thức ăn khác.
Quan trọng hơn.
Một khi đã biến thành bột trắng mịn, ai còn quan tâm nguyên liệu ban đầu là thứ củ xấu xí mọc đầy trên núi?
Bạch Nguyên từ từ quay sang nhìn Lâm Thanh Trúc trong đầu chỉ còn lại một suy nghĩ.
Quả nhiên nam chính vẫn là nam chính.
Ý tưởng vừa xuất hiện, Bạch Nguyên lập tức bắt tay vào làm.
Hắn không nghiền toàn bộ số củ ngay mà chọn phần đã được ngâm thử bằng nước tro. Qua mấy lần thay nước, vị chát của phần này giảm rõ rệt nhất.
Củ được rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào cối đá nghiền nhuyễn.
Ban đầu Bạch Chính Đức còn đứng bên cạnh nhìn.
Sau đó thấy hai người Bạch Nguyên và Lâm Thanh Trúc loay hoay mãi không xong.
Ông thực sự nhìn không nổi nữa, xắn tay áo bước tới thay: “Tránh ra.”
Bạch Nguyên ngoan ngoãn nhường chỗ. Có sức lao động miễn phí, không dùng mới là ngốc.
Bạch Chính Đức khỏe hơn hai người nhiều. Cối đá vừa vào tay ông chẳng bao lâu phần củ đã được nghiền thành một thứ bột nhão trắng đục.
Nhưng đến đây Bạch Nguyên lại gặp khó. Thứ hắn muốn không phải bột củ nghiền thông thường.
Hắn muốn thử tách phần tinh bột ra.
Bạch Nguyên nhớ mang máng ở hiện đại từng xem người ta làm tinh bột khoai.
Nghiền.
Hòa nước.
Lọc bã.
Để lắng.
Sau đó bỏ phần nước phía trên, giữ lại lớp bột lắng dưới đáy.
Nguyên lý hẳn không khác nhau quá nhiều. Nghĩ vậy, hắn tìm một mảnh vải sạch.
Phần củ nghiền được pha thêm nước rồi đổ qua lớp vải.
Lần đầu lọc, nước chảy xuống còn rất đục.
Lâm Thanh Trúc ngồi bên cạnh nhìn chăm chú: “Phần còn lại này bỏ sao?”
Hắn chỉ vào bã củ nói: “Đừng bỏ.”
Bạch Nguyên lập tức ngăn lại giải thích: “Phơi riêng.”
Lâm Thanh Trúc hỏi: “Có dùng được?”
Bạch Nguyên đáp: “Ta chưa biết.”