Tăng Bảo Ngọc ăn đến hai má căng phồng, thì ra là “Mộng Thạch Ca”, ngọt ngào như một khúc ca khiến lòng người tan chảy!
Cô bé không dấu diếm mà nhìn sang người đối diện với ánh mắt ngưỡng mộ và âm thầm tán thưởng:
“Chị Hạ Hạ vừa xinh đẹp lại còn làm bánh ngon, đặt tên quán, tên kênh youtube rồi tên bánh đều đẹp, buôn bán cũng giỏi, bảo sao chị Đông Nghi không mê cho được?”
Nửa buổi sáng hôm sau, Lạc Tố Cẩm đúng hẹn đến “Chè trôi nước Đông Hạ”.
“Chính là cảm giác này!” Cô cầm lên một cái mochi hình cầu to bằng nắm tay trẻ em, trong hộp còn có năm cái với màu sắc và hình dạng hoàn toàn khác nhau. Đầu ngón tay cô ấn nhẹ, lớp vỏ bánh được phủ bột áo mỏng mịn như tơ lụa, đàn hồi lún xuống rồi trở lại như da em bé, lại cùng với đầu ngón tay trỏ kéo ra một chút, lớp bột nếp chín trong, kéo dài mỏng dính mà không đứt, dai mà không cứng, khi để nguyên thì phom dáng không hề biến dạng, tức là bột được làm vừa khéo, không khô cũng không nhão, đúng y như trong video kia.
Tiếp đến là cắn một miếng, ngon quá! Vị giác và thính giác đột ngột bị tập kích, xuyên qua lớp vỏ dẻo dính là một lớp giòn cứng vừa phải, là socola? Sau đó lại lộp bộp một tiếng nổ nhỏ giống như khi ăn thạch? Phải rồi, đây hình như là thạch?
“Đây là mochi thạch socola sao?” Lạc Tố Cẩm chăm chú nhìn một nửa chiếc bánh khi nhận được cái mỉm cười gật đầu của người làm ra nó.
Cô đột nhiên cảm thấy chuyến đi này có thu hoạch lớn rồi, hình ảnh trước mắt so với trong video mochi kia hoàn toàn y như đúc.
Chiếc bánh không quá to cũng không nhỏ, một cái ăn hai, ba miếng là hết, mà có thể là một miếng cũng không thành vấn đề. Lớp ngoài cùng thì mịn màng như cánh hoa tan chảy trong nắng sớm. Lớp socola ở giữa thì mát lạnh, đậm đà lại béo ngậy, và dần dần biến mất theo nhiệt độ của khoang miệng. Và bất ngờ nhất là lớp nhân thạch mướt mát, ngọt thanh kèm chút chua nhẹ thoảng qua, ướt át lại trơn mượt như dòng suối nhỏ chảy qua đầu lưỡi. Từng lớp hoà quyện như một bản giao hưởng ngọt ngào khiến người ăn mê li.
Chàng trai trẻ đi cùng sau khi thưởng thức cũng phô diễn nét mặt y hệt. Cậu ta cũng như người bên cạnh, đồng thời nhìn sang bà chủ quán chè có mặt tiền chưa tới năm mét ở xứ sở sương mù, quá xuất sắc!
Hà Nhật Hạ bây giờ mới lên tiếng:
“Chị thấy bánh này có giống như cảm nhận khi xem video đó không ạ?”
“Giống, rất giống, tuy chị chưa được ăn chiếc bánh trong video đó, nhưng bánh của em làm cực kỳ ngon và lạ miệng, kiểu chưa ăn xong cái này đã muốn ăn cái khác, ngọt vừa và không ngấy, hình thức lại bắt mắt, rất tuyệt!”
“Vậy chị quyết định đặt hàng?” Bà chủ Hạ tranh thủ rèn sắt khi còn nóng. Nhưng cô vẫn còn băn khoăn về việc vận chuyển bánh, không biết vị khách này cụ thể ở chỗ nào?
Lạc Tố Cẩm cũng đã tính toán kỹ lưỡng, nếu bà chủ trẻ tuổi này có thể đảm bảo giao hàng đúng hẹn, thì cô hoàn toàn có thể chịu trách nhiệm vận chuyển:
“Đặt hàng. Tiệc mừng của bà nội chị có một nghìn khách mời chia thành một trăm bàn, mỗi bàn một hộp mochi mười cái và mười bát chè trôi nước đậu đỏ, mỗi bát sáu cái với chủ đề lộc phát. Như vậy tổng cộng là một nghìn cái mochi, và sáu nghìn viên bánh trôi.”
Tăng Bảo Ngọc đứng một bên nghe ngóng mà mắt mũi tròn vo. Sáu nghìn viên bánh trôi không khó, vì trung bình mỗi ngày quán của họ làm ba nghìn viên, nhưng một nghìn cái mochi còn là nhân thạch bọc socola thì tốn thời gian hơn nhiều. Vả lại còn bán hàng ngày, sợ là mấy em tủ lạnh không chứa nổi mất.
Bà chủ Hạ cũng thấy như vậy, sau khi cô liệt kê sơ bộ các nguyên liệu và dự đoán thời gian thì thấy dường như không ổn, vì phần nhân mới kia.
“Hay là như vậy được không, bởi vì nhân này công phu và cần bảo quản ngay và đủ nhiệt độ sau khi làm, sợ di chuyển xa vừa cồng kềnh vừa giảm chất lượng, nếu em tin tưởng chị thì sang đó làm trực tiếp đi, chị kinh doanh tiệm bánh và trà, chị sẽ cử thợ làm bánh hỗ trợ em làm, tiền hàng không thay đổi?”