Điền thị vừa nói vừa lôi ra một lá phổi heo, đặt lên thớt băm cám cho gà: “Châu nhi, về phòng nghỉ đi, đừng quấy nương.”
Thấy phổi heo mà cũng định đem cho gà, Đổng Phúc Châu nhất quyết không chịu quay về. Đường đường là một đại tỷ phú chăn heo đời trước, ăn heo đến trình độ bách khoa toàn thư, mỗi bộ phận heo đều có bí quyết chế biến riêng. Phí phạm bất kỳ phần nào của heo, với nàng, đều là… sỉ nhục đối với cả giống loài heo!
“Nương, chậu phổi heo này để con xử lý đi. Mấy hôm con nằm mê man, lại nằm mộng thấy được một món mới, để con thử làm xem sao.”
Điền thị nhìn bộ dạng nghiêm túc của nữ nhi, tuy biết nàng nói nhảm nhưng lòng lại mềm nhũn, không nỡ từ chối:
“Được, nhưng đừng có làm mệt mình đó. Cần giúp gì thì gọi nương một tiếng, nương làm chân chạy việc cho.”
Cũng may nguyên chủ trước kia từng thử chế biến món mới, chứ không thì lộ tẩy lâu rồi.
Vừa khéo dưới kệ bát còn mấy củ củ cải trắng, tuy có hơi héo nhưng may là chưa bị đông đá. Nhớ đến việc Điền thị đang bị cảm lạnh, Đổng Phúc Châu chợt lóe ý tưởng — trời đông giá rét mà có bát canh phổi heo nấu củ cải thì còn gì bằng, vừa dưỡng phổi, vừa trị ho!
Phổi heo trắng nõn, trông thì sạch sẽ đấy, nhưng thật ra bẩn như ruột già của lợn vậy, phải xử lý kỹ càng.
Đổng Phúc Châu lôi ra một cái kim chưa dùng bao giờ, đâm lên phổi heo mấy cái lỗ nhỏ, rồi theo ống khí bơm nước vào phổi.
Vì thân thể nguyên chủ mới tỉnh, cánh tay còn yếu, Đổng Phúc Châu liền gọi Đổng Hộc đến xoa bóp phổi heo.
Tuy Hộc Nhi chưa từng thấy cảnh tượng kỳ lạ này, nhưng trong lòng nghĩ tỷ tỷ nói gì cũng đúng, không sai được!
Sau mấy chục lần xoa nắn bóp trần tình cảm, máu trong phổi bắt đầu rỉ ra.
“Tỷ tỷ! Kỳ diệu quá à!” Hộc Nhi kinh ngạc hô to.
Điền thị nghe tiếng cũng ghé qua: “Châu Nhi, nương sống từng này tuổi mà hôm nay mới biết phổi heo có máu bên trong, bảo sao mùi tanh khiếp thế!”
“Nương, đồ lòng heo mà hôi là do xử lý chưa sạch, không tin thì nương xem con đây.”
Đổng Phúc Châu thái sẵn hành, gừng, đổ nước lạnh vào nồi: “Hộc Nhi, đem phổi bỏ vào nồi cho tỷ.”
Làm theo ký ức của nguyên chủ, nàng nhóm lửa rồi dặn: “Trông bếp kỹ vào, tầm hai khắc đồng hồ là được.”
Thật ra còn phải thêm rượu nấu để khử mùi, mà trong nhà chắc chắn không có. Không biết cái triều đại này có rượu trắng không nữa, có dịp phải mò ra chợ tra cho rõ.
Đổng Phúc Châu nhìn thấy lọ đựng hoa tiêu, bèn bốc vài hạt vứt vào nồi, Điền thị thấy mà đau lòng như bị cắt tiết: “Thôi thôi, nữ nhi vui là được, lâu rồi mới thấy nó phấn chấn như vậy.”
Ánh lửa từ bếp đỏ hồng chiếu lên gương mặt nhỏ của Hộc Nhi, làm thằng bé hồng hào lên không ít.
Đổng Phúc Châu rửa sạch củ cải, gọt vỏ, rồi cắt thành từng miếng vuông hai tấc.