“Em lấy đâu ra thịt thế?” Dương Gia Mai chạy tới, lắc tay em vui vẻ hỏi.
Mấy thanh niên trí thức trong nhà cũng nghe thấy chữ “thịt” liền ùa ra, ai nấy đều nhìn chằm chằm vào miếng thịt nhỏ trong tay cô, ánh mắt sáng rực, như thể đó là thứ quý giá nhất trên đời.
Dương Gia Đồng kể lại ngắn gọn chuyện vừa rồi, Dương Gia Mai vui mừng mãi, sau đó mới để ý tới đám châu chấu trong tay em, chỉ vào hỏi: “Em bắt cái này về làm gì? Nhà chị có nuôi gà đâu, hay mang sang cho nhà ngoại?”
“Để ăn, giống như ăn ve sầu ấy.” Dương Gia Đồng cũng mệt giải thích rồi, ai hỏi lại phải trả lời.
Dương Gia Mai nghe xong thì ngớ người, quên luôn định nói gì, đứng đó “Hả? Hả?” hai tiếng.
“Chị có ăn không, cũng ngon lắm, chị không ăn thì em ăn hết.”
Dương Gia Mai hơi lăn tăn, nhưng thấy em ăn được thì mình cũng ăn được: “Ăn, ăn chứ!”
“Ok.” Dương Gia Đồng đi thẳng vào bếp.
“Thịt này cũng làm luôn hôm nay à?” Dương Gia Mai lon ton theo sau, châu chấu không quan trọng, quan trọng là thịt! Thịt lợn!
“Tất nhiên, trời nóng thế này, để lâu là hỏng ngay.”
Lúc đi bắt châu chấu, Dương Gia Đồng còn nghĩ về sẽ làm món gì cho ngon, chắc chắn không đem chiên ngập dầu, phí lắm, định rang khô, cho nhiều ớt với tỏi vào, rang thơm lên cũng ngon.
Ai ngờ vừa nghĩ xong đã có người mang thịt tới tận nơi.
Ba lạng thịt nhìn thì không nhiều, mỡ chắc cũng chỉ hơn một lạng, nhưng cũng đủ rang ra khá nhiều mỡ, ít nhất cũng đủ cho đáy chảo dính đầy mỡ.
Dương Gia Mai làm theo lời em, nhổ cánh và bỏ hết phần không ăn được của đám châu chấu rồi rửa sạch, vừa làm vừa sờ cái đùi châu chấu mà không tưởng tượng nổi món này ăn sẽ ra sao.
Không chỉ mình cô ấy, cả đám thanh niên trí thức trong nhà cũng tò mò.
Châu chấu ngoài kia bây giờ nhiều lắm, con nào con nấy to đùng, nếu làm ngon thật thì không có thịt cũng chẳng lo, châu chấu ăn thay cũng được.
Trong bếp bắt đầu dậy mùi thịt rang, ai nấy đều không kìm được mà kéo nhau ra cửa bếp, hít hà mấy hơi cho đỡ thèm.
Bỗng dưng, mùi thịt chuyển sang một mùi khác, thơm lạ, kiểu như mùi hoa quả nướng, lại hơi giống mùi hải sản, thơm đến mức ai cũng cồn cào ruột gan.
Vương Vệ Mẫn nuốt nước bọt, cảm thán: “Không ngờ châu chấu mà cũng thơm thế này, thế thì trước giờ tôi bỏ lỡ bao nhiêu món ngon rồi!”
Mấy người khác cũng gật đầu: “Mai tôi cũng đi bắt về làm thử xem.”
Hai chị em Dương Gia Đồng bưng món ăn ra: “Mọi người thử châu chấu xem, chiên qua mỡ là thơm nhất đấy.”
“Thật không?” Nguyễn Dương với Vương Vệ Mẫn hào hứng nhất: “Vậy bọn tôi không khách sáo đâu nhé.”
Hai người làm gương, mỗi người gắp hai con, mọi người cùng ăn, chẳng ai ngại ngần gì, mùi thơm thế này ai mà nhịn nổi, cứ thế cho vào miệng, giòn tan rôm rốp.
Vừa ăn vào là vị ớt khô, tỏi băm dậy lên trước, nhai kỹ thì có chút vị thịt, đầu châu chấu hơi ngậy, cuối cùng là vị đậm đà của đạm, món này nhờ có mỡ thịt nên càng ngon, chẳng mấy chốc đã hết sạch, ai cũng thấy chưa đã miệng.
Vương Vệ Mẫn còn mong mau đến vụ gặt, lúc đó mới dám ăn trứng gà mình tích trữ.
Hai chị em Gia Đồng vừa ngồi vào mâm là gắp ngay miếng thịt to nhất. Thịt cắt miếng lớn, ăn mới đã miệng, chỉ tiếc là ít quá. Hai đứa cứ nhai kỹ, nhai nát rồi mới chịu nuốt.
Ăn hết hơn nửa hộp cơm với thịt, Gia Mai thì ăn no nê, Gia Đồng cũng thấy dễ chịu hơn hẳn.
“Cứ ăn kiểu này, gạo chắc chẳng trụ nổi bao lâu đâu.” Gia Mai hơi lo, nhưng nghĩ đến chuyện nhịn đói thì cũng không ổn, nên lại bảo: “Không sao, đến lúc chia lương thực thì chị mua thêm của đại đội sản xuất là được.”
Ăn xong, Gia Đồng mệt rã rời vẫn phải đi gánh nước tưới rau. Rau lớn nhanh, chắc sắp nảy mầm rồi, mà trời thì nóng, ngày nào cũng phải tưới, không lười được.
Không chỉ mình cô, mấy người khác cũng đang tưới rau. May mà nguồn nước gần, chứ xa nữa thì còn mệt hơn.
Đám cỏ dại lúc khai hoang giờ đã khô queo, Gia Đồng gom lại một chỗ, châm lửa đốt. Đốt mất hơn mười phút mới hết sạch, cô lại tưới nước cho tàn lửa tắt hẳn, định sáng mai dậy sẽ đem đám tro này bón vào vườn rau.
Tro bếp trong bếp thì mọi người thay phiên nhau lấy, vì rau cỏ chỉ trông vào mấy loại phân này thôi. Còn phân người thì ai có thể tự giữ lại bón ruộng, hoặc tích lại đổi công điểm với đại đội sản xuất. Ở điểm thanh niên trí thức, mọi người dùng chung một nhà xí, phân trong đó cũng gom lại đổi công điểm, rồi chia đều cho cả nhóm.
Những ngày đầu mới xuống nông thôn, ai cũng đau lưng, mỏi gối, chân tay rã rời, làm tiếp được là nhờ ý chí với nhu cầu sinh tồn. Lý Hồng Anh với Nguyễn Dương đúng là không còn sức mà khai phá thêm đất, may mà lúc đầu cũng làm được một khoảnh nhỏ, mấy hạt giống gieo xuống giờ cũng bắt đầu nảy mầm.
Chừng một tuần, mọi người cũng đỡ đau nhức hơn, hình như cơ thể bắt đầu quen với cường độ làm ruộng. Nhưng chưa kịp thở phào thì mùa vụ kép đã tới.