Nhìn nguyên liệu trong tay, Lâm Oánh đã bắt đầu nghĩ xem tối nay nên nấu món gì.
Lâm Oánh mang nguyên liệu ra khu bếp chung. Cô ngâm nấm hương rừng vào nước ấm cho nở mềm, rửa sạch rồi dùng con dao phay gia truyền thái thành những lát mỏng đều tăm tắp. Trứng gà rừng tuy nhỏ nhưng lòng đỏ vàng óng, cô đập vào bát rồi đánh thật đều.
Bắc chảo gang lên bếp, Lâm Oánh cho một thìa mỡ heo hầm vào.
“Xèo xèo…”
Tiếng mỡ nóng vang lên vui tai. Khi mỡ vừa tới, cô thả hành tỏi đập dập vào phi thơm. Mùi béo ngậy của mỡ heo quyện cùng hương hành tỏi lập tức bùng lên, lan khắp khoảng sân khu tập thể.
Lâm Oánh trút nấm hương vào xào nhanh tay. Nấm hút trọn vị béo của mỡ heo, tỏa ra hương thơm đặc trưng của núi rừng. Sau đó, cô đổ một bát nước suối trong vắt vào chảo rồi đun sôi.
Nước vừa sôi bùng, Lâm Oánh từ từ rưới trứng gà vào, tay cầm đũa khuấy nhẹ. Những sợi trứng vàng óng lập tức kết thành từng đường vân mềm mại, trông chẳng khác nào mây vàng tan trong nước.
Cuối cùng, cô thả vắt mì vào, nêm thêm chút muối và một xíu đường đỏ để vị nước dùng hài hòa hơn.
Chẳng bao lâu, một bát canh mì nấm rừng trứng gà nấu mỡ heo nóng hổi đã ra lò.
Nước dùng thơm ngọt vị nấm, béo nhẹ mùi mỡ và trứng. Sợi mì dai mềm, ngấm đẫm vị nước dùng, ăn vào vừa ấm bụng vừa thỏa mãn.
Lâm Oánh bưng bát mì lớn ra chiếc bàn gỗ giữa sân, ung dung ngồi xuống.
Cô bẻ thêm nửa chiếc bánh bột ngô nướng từ sáng, chấm ngập vào nước canh rồi đưa lên miệng cắn một miếng lớn.
Vị thơm béo hòa cùng cái giòn xém của bánh ngô, từ đầu lưỡi lan xuống tận dạ dày, khiến cảm giác mệt mỏi của cả ngày lao động cũng theo đó tan biến.
Đúng lúc ấy, từ ngoài cổng khu nhà tập thể có hai bóng người chật vật lê từng bước tiến vào.
Là Hứa Gia Minh và Bạch Thu Thủy.
Hai người lúc này chẳng khác nào hai cái xác biết đi.
Quần áo dính đầy bùn đất và phân heo, chỗ khô lại đóng thành từng mảng cứng ngắc. Tóc tai bết dính, gương mặt hốc hác, trắng bệch vì mệt mỏi.
Hứa Gia Minh ôm chặt bàn tay phải đang sưng tấy, vết thương đỏ tấy và rỉ dịch vì cả ngày ngâm trong môi trường bẩn thỉu.
Bạch Thu Thủy cũng chẳng khá hơn. Hai bàn tay rủ xuống, lòng bàn tay nổi đầy bọng nước, bước chân lảo đảo, trông như chỉ cần thêm một cơn gió cũng có thể ngã xuống.
Vừa bước qua cổng, mùi thơm béo ngậy của bát canh mì nấm trứng lập tức xộc thẳng vào mũi hai người.