Vì thế những công đoạn chuẩn bị trước được thì Hạ Mộc đương nhiên sẽ không để đến ngày mai.
Hiện giờ các chưa có nhiều món nên công đoạn chuẩn bị cũng chẳng mấy phức tạp.
Chỉ mất nửa tiếng, Hạ Mộc đã sơ chế xong phần lớn nguyên liệu cần dùng cho ngày mai.
Thời gian thấm thoắt trôi sang ngày hôm sau.
Rút kinh nghiệm từ hôm qua, lần này Hạ Mộc dứt khoát hấp số lượng bánh bao gấp đôi.
Đến khi cô xếp xong các lồng hấp, trước quán ăn đã có bốn năm người đứng chờ sẵn.
Thấy cô treo cờ hiệu lên, nam nhân trung niên đứng đầu hàng liền vội vàng lên tiếng:
“Bà chủ, ưu đãi hôm qua hôm nay còn áp dụng không?”
Hạ Mộc mỉm cười gật đầu:
“Đương nhiên có chứ!”
Người đàn ông trung niên lộ rõ vẻ mừng rỡ:
“Vậy lấy cho ta hai cái bánh bao nhân rau thịt với năm cái màn thầu!”
Hạ Mộc không vội gói bánh mà tươi cười giới thiệu:
“Thưa quý khách, hôm nay quán chúng ta ngoài bánh bao nhân rau thịt và màn thầu ra còn có thêm vài loại bánh bao mới, ông xem thử…”
Chưa chờ Hạ Mộc giới thiệu xong, ông chú đã xua tay:
“Thôi, ta chỉ lấy màn thầu với bánh bao nhân rau thịt thôi.”
Thấy vậy, Hạ Mộc cũng không nài ép thêm mà nhanh tay gói bánh cho ông.
Ngay sau đó, vị khách thứ hai bước tới.
Lần này chưa chờ Hạ Mộc giới thiệu, chàng thanh niên đã chủ động hỏi:
“Bà chủ, không biết hôm nay quán có thêm món bánh mới nào?”
Thấy khách hứng thú, Hạ Mộc liền niềm nở giới thiệu:
“Đây là bánh bao nhân đậu đỏ ngọt giá 2 văn một cái, còn đây là bánh bao nhân thịt mặn và bánh bao nhân mỡ lợn mặn, đều đồng giá 5 văn một cái.”
Nghe đến bánh bao nhân mỡ lợn, mắt hắn liền sáng rỡ:
“Bà chủ, nhân của bánh bao mỡ lợn này làm bằng mỡ lợn thật sao?”
Hạ Mộc gật đầu:
“Đúng vậy khách quan, nhân bánh quả thật làm từ mỡ lợn.”
Hắn liền nói: “Vậy bà chủ lấy cho ta một cái bánh bao mỡ lợn với một cái màn thầu đi.”
Hắn nhận lấy chiếc bánh bao mỡ lợn rồi cắn ngay một miếng thật to.
Vừa cắn một miếng, phần nhân mỡ lợn nóng hổi đã lập tức trào ra qua kẽ răng. Nóng đến mức hắn phải hít hà liên tục nhưng lại chẳng nỡ nhả ra.
Đôi mắt hắn hiện rõ vẻ kinh ngạc:
“Bà chủ, quán cô làm bánh cho nhiều quá nhân rồi đấy!”
Mỡ lợn thời này không hề rẻ, thịt ba chỉ loại ngon giá 18 văn một cân, còn mỡ lá có khi bán tới hơn 20 văn.
Đã vậy mỡ lá luôn trong tình trạng cháy hàng, chỉ cần đến muộn một chút là người ta đã tranh nhau mua sạch.
“Bà chủ! Bánh bao nhân mỡ lợn này cũng có ưu đãi chứ?”
“Có chứ, mua hai cái chỉ tốn 9 văn thôi.”
“Vậy bà chủ lấy mau cho ta hai cái đi!!”
…
Có lẽ nhờ hôm nay có thêm loại bánh bao mới, hoặc cũng có thể do thực khách hôm qua đã truyền miệng giúp.
Việc buôn bán hôm nay của quán rõ ràng xôm tụ hơn hẳn hôm qua.
Chưa đầy nửa canh giờ, các lồng hấp đã trống trơn.
Trên thớt vương vài mảnh lá sen vụn, tiền đồng trong chậu đã vun thành ngọn.