Như đã biết, thu nhập của người dân tầng lớp dưới ở triều Minh rất thấp.
Số tiền cô kiếm được chỉ trong một buổi sáng đã vượt xa thu nhập của đa số thợ đá, thợ mộc bình thường.
Tuy số tiền đồng này không thể tiêu ở hiện đại, nhưng cô lại dùng được để mua các nguyên liệu cần thiết ở triều Minh.
Cất hộp tiền vào ngăn bí mật, Hạ Mộc quay trở lại căn bếp ở hiện đại.
Thành công của bữa sáng hôm nay gợi cho cô thêm nhiều ý tưởng mới.
Bánh bao nhân rau thịt và màn thầu tuy bán chạy nhưng chủng loại vẫn còn quá đơn điệu.
Hay là cô đưa thêm vài món ăn sáng mới vào thực đơn?
Chẳng hạn như bổ sung thêm các loại điểm tâm đa dạng hơn, hoặc nấu thêm cháo để bán?
Nhưng chỉ vừa suy nghĩ một chút, cô đã dứt khoát gạt bỏ ý tưởng đó.
Nấu cháo quả thật rất đơn giản, ngay cả một người mù tịt chuyện bếp núc cũng có thể dễ dàng nấu ra một bát cháo tươm tất.
Thế nhưng công đoạn nấu cháo lại tiêu tốn rất nhiều thời gian và sức lực.
Nếu chỉ nấu vài bát thì hoàn toàn có thể cắm nồi cơm điện một cách nhẹ nhàng.
Nhưng nếu nấu số lượng lớn, cô không thể dùng nồi cơm điện mà buộc phải nấu bằng bếp lò truyền thống.
Điều này đồng nghĩa với việc cô phải canh chừng ngọn lửa liên tục, lại phải thường xuyên khuấy đều tay để cháo khỏi bị khê cháy ở đáy nồi.
Cân nhắc kỹ lưỡng, Hạ Mộc quyết định tạm thời chỉ tăng thêm vài loại điểm tâm chứ chưa bổ sung món mới khác.
Hiện giờ trong quán chỉ có một mình cô, nếu đột ngột mở rộng thực đơn thì chắc chắn cô sẽ mệt đứt hơi.
Dù sao bây giờ cô vẫn còn rảnh rỗi vì Quán ăn nhà họ Hạ ở hiện đại chưa khai trương.
Đến khi quán bên hiện đại mở cửa, cô sẽ phải chạy đi chạy lại giữa hai nơi.
Đã có kế hoạch, Hạ Mộc không dưa dưa chần chừ nữa.
Cô lập tức mở WeChat, tìm đến nhà cung cấp.
Chẳng mấy chốc, cô đã chọn xong vài loại điểm tâm làm sẵn hứa hẹn sẽ bán rất chạy ở triều Minh.
Hẹn giờ giao hàng vào buổi chiều xong xuôi, Hạ Mộc liền dắt xe máy điện chạy đến công ty quảng cáo.
Quán ăn nhà họ Hạ trước đây do ba cô kinh doanh tuy có bán món xào, nhưng mặt hàng chủ lực lại là các suất cơm nhanh kiểu Quảng Đông.
Cơm gà chặt, cơm xá xíu, cơm sườn hấp, cơm gà hấp nấm hương… Mỗi suất cơm bình dân giá chỉ từ 10 đến 18 tệ lại kèm canh theo ngày, lấy tiêu chí ngon bổ rẻ làm nòng cốt.
Thế nhưng Hạ Mộc không định đi theo vết xe đổ của ba.
Lý do rất đơn giản: muốn có lãi từ việc bán cơm bình dân giá rẻ thì bắt buộc phải bán với số lượng cực lớn.
Điều đó đồng nghĩa với việc nếu không dùng đồ chế biến sẵn, người làm bếp sẽ vô cùng vất vả.
Hạ Mộc luôn cho rằng nguyên nhân chính khiến ba cô bị tai biến là do làm việc quá sức trong căn bếp bận rộn.
Bây giờ đã sở hữu cánh cửa thời không cùng nguồn nguyên liệu tự nhiên phong phú từ triều Minh, nếu cô tiếp tục bán cơm giá rẻ thì thật là lãng phí tài nguyên.