Ông chủ Hoàng vừa uống rượu suýt phun ra: “Huynh đệ Ngô, cậu đang đùa với tôi à? Mở quán xào nấu, quán lẩu còn không sống được, cậu lại mở quán xào nấu sao? Cậu chắc chắn là uống say rồi.”
“Anh Hoàng, em không say, em có tính toán trong lòng, mở quán xào nấu, chắc chắn không vấn đề gì.”
Ông chủ Hoàng ăn một miếng thịt bò ba chỉ: “Huynh đệ à, không phải anh nói cậu, cậu vẫn còn quá trẻ, cậu nhìn anh đây, tốt nghiệp 985, cấp độ T7 của nhà máy lớn, ra ngoài làm ăn uống còn thất bại thảm hại. Cậu làm như vậy không được đâu, nghe anh khuyên một câu, làm chuyện gì khác đi.”
“Anh Hoàng yên tâm, em có tự tin vào bản thân, hoàn toàn không vấn đề gì, em không những sẽ tiếp quản cửa hàng của anh, mà ngay cả nhân viên trong cửa hàng của anh, em cũng sẽ giữ lại hết.”
Nghe vậy, những nhân viên phục vụ bên cạnh mắt sáng lên: “Thật sao, ông chủ Ngô? Chúng tôi không cần thất nghiệp nữa sao?”
Ngô Tài vỗ ngực: “Yên tâm, tôi là người nói một không hai. Chỉ cần mọi người muốn, đều có thể ở lại.”
Mọi người đều reo hò ông chủ Ngô thật là giỏi.
Nhưng ông chủ Hoàng lại lộ vẻ lo lắng, thì thầm với Ngô Tài: “Huynh đệ à, có phải nhiều người quá không? Họ không biết xào nấu gì đâu, cậu còn phải tuyển thêm đội ngũ bếp nữa, chi phí nhân công cao quá đó.”
Ngô Tài nhìn ông chủ Hoàng một cái trấn an: “Anh yên tâm, em trai biết rõ trong lòng rồi.” Thấy cảnh này, ông chủ Hoàng cũng không tiện nói thêm gì, chỉ có thể thầm cảm thán trong lòng, đây đúng là một thằng nhóc ngây ngô nhiều tiền mà…
Ăn uống no say, ông chủ Hoàng chào từ biệt, Ngô Tài liền gọi quản lý đến.
Quản lý tên Vương Khải, là người địa phương ở thành phố Hồ, lớn hơn Ngô Tài không nhiều tuổi lắm. Anh ta cao lớn mập mạp, rất vui vẻ.
Vương Khải đến bên cạnh Ngô Tài.
“Ông chủ có gì dặn dò?”
Ngô Tài suy nghĩ một lát nói: “Tôi sẽ nói hơi nhiều, cậu ghi lại nhé.”
“Vâng, ông chủ nói đi.” Vương Khải lấy điện thoại ra mở chức năng ghi âm và ghi chú.
“Chúng ta sẽ đóng cửa một tháng kể từ ngày mai, nhưng yên tâm lương của mọi người vẫn trả đầy đủ, tôi muốn sửa sang lại, đổi thành quán xào nấu, gọi là quán xào nấu Thành Tiên.”
Ý tưởng của Ngô Tài rất đơn giản, đắc đạo thành tiên, mình phải đi tu tiên mà.
Mặc dù Vương Khải cảm thấy tên nhà hàng Thành Tiên này hơi lạ, nhưng sau khi quan sát buổi sáng, Vương Khải đã hiểu đại khái tính cách của Ngô Tài.
Quyết đoán, làm theo ý mình, nên chuyện này không cần hỏi nhiều.
Lúc này, trong đầu Ngô Tài lại vang lên lời Trương Đào đã nói với anh: “Trang trí là một cái bẫy. Các công ty thiết kế thương hiệu lớn, năng lực thiết kế mạnh dễ tạo hiệu ứng, nhưng phí trang trí đắt. Các công ty nhỏ phí rẻ, nhưng thiết kế và chất lượng không đảm bảo. Vì vậy, chọn công ty trang trí phải rất thận trọng.”
Ngô Tài tiếp tục: “Lát nữa cậu đi giúp tôi tìm các công ty trang trí, nhớ là phải tìm các công ty thương hiệu lớn. Nhưng nói với họ là không cần họ thiết kế. Họ chỉ phụ trách thi công thôi.”
“Vâng thưa ông chủ.”
“À, còn một việc rất quan trọng…”
Trong đầu Ngô Tài vẫn đang hồi tưởng lại lời căn dặn của Trương Đào: “Đầu bếp đứng bếp cực kỳ quan trọng, đặc biệt là loại hình kinh doanh lấy món xào làm chủ đạo. Dù là tửu lầu lớn hay quán cơm bình dân thì cái để so kè chính là tay nghề của người đứng bếp. Cho nên nếu muốn mở loại hình này, đầu bếp xào nấu phải có kinh nghiệm phong phú, tay nghề cứng.”