Hành tây được cho vào phần dầu còn lại.
Chỉ vài giây sau, mùi thơm đã lan ra. Cô đảo hành khoảng nửa phút rồi cho cà rốt và đậu Hà Lan vào, đảo nhanh trên lửa lớn.
Cà rốt và đậu Hà Lan vẫn giữ được màu sắc tươi tắn. Lâm Hạ tiếp tục xào thêm một lúc, đến khi rau củ vừa chín tới mà vẫn còn độ giòn.
Đến lúc này, cô mới cho phần thịt gà đã áp chảo cùng những miếng dứa vào chảo, đảo đều để các nguyên liệu hòa vào nhau.
Những miếng dứa vàng óng lăn qua đáy chảo nóng, nhanh chóng tỏa ra hương chua ngọt đặc trưng. Một ít nước dứa tiết ra, quyện cùng phần dầu và gia vị trong chảo, phủ nhẹ lên thịt gà và rau củ.
Lâm Hạ đảo thêm vài lượt, để thịt gà nóng lại và phần dứa vừa đủ thấm gia vị rồi mới cho cơm nguội vào.
Những mảng cơm trắng được đầu xẻng tách ra từng phần. Lâm Hạ không đảo quá mạnh mà kiên nhẫn dùng đầu xẻng ép nhẹ những chỗ cơm còn vón, đồng thời đảo đều để cơm quyện cùng thịt gà, rau củ và dứa.
Từng hạt cơm dần tơi ra, không còn dính thành mảng.
Tiếng xẻng chạm đáy chảo xen lẫn tiếng dầu nóng xèo xèo, hơi nóng mang theo mùi thơm của thịt gà, hành tây và dứa lan ra quanh bếp.
Đợi đến khi hạt cơm bắt đầu săn lại, Lâm Hạ mới rưới phần sốt đã pha sẵn vào.
Phần sốt vừa chạm đáy chảo đã sôi lên, nhanh chóng bám quanh từng hạt cơm. Cô liên tục đảo đều, để sốt phủ vừa đủ mà không làm cơm bị ướt.
Chẳng bao lâu sau, hạt cơm chuyển sang màu vàng nâu nhạt, tơi và săn lại, các nguyên liệu cũng phân bố đều khắp chảo.
Lâm Hạ múc một muôi nhỏ cơm ra bát, nếm thử một miếng. Vị vừa đủ, cô mới tắt bếp.
Phần cơm còn lại trong chảo được cô múc vào chiếc niêu dứa lớn.
Cô không nén chặt mà để cơm vun tự nhiên, cố ý để những miếng gà, cà rốt, đậu Hà Lan và dứa nằm rõ trên bề mặt. Một ít hành xanh được rắc lên trên, màu xanh tươi càng làm món cơm thêm hấp dẫn.
Lâm Hạ cầm phần đầu quả dứa lên, nhẹ nhàng đặt xuống.
Chiếc niêu dứa lập tức khép lại.
Nhìn từ bên ngoài, chẳng ai nghĩ bên trong quả dứa lại chứa một phần cơm chiên nóng hổi.
Lâm Hạ đổi sang góc máy rộng hơn, quay trọn chiếc niêu dứa giữa bàn. Sau đó, cô bắt đầu ghi lại cảnh mở nắp.
Phần đầu quả dứa được nhấc lên.
Hơi nóng theo đó bốc ra, để lộ phần cơm vàng nâu nhạt đầy màu sắc bên trong. Những miếng gà và dứa nằm xen kẽ, cà rốt đỏ cam cùng đậu Hà Lan xanh mướt điểm giữa từng hạt cơm tơi.
Cảnh quay dừng lại ở đó.
Lâm Hạ chỉnh sửa xong rồi đăng lên tài khoản của mình.
Video được cô đặt một cái tên rất đơn giản:
“Hôm nay đổi cách ăn cơm gà một chút.”
Đến lúc quán đã vãn khách, Lâm Hạ mới có thời gian lấy điện thoại ra xem.
Cô nhìn qua đã bất ngờ vì lượt xem của video đã vượt qua mười nghìn.
Vừa mở phần thông báo, hàng loạt lượt thích và bình luận mới đã liên tục hiện lên, gần như không kịp đọc hết.
[Khoan đã, đây là cơm chiên đựng trong quả dứa thật à?]
[Cái đoạn mở nắp nhìn đã mắt quá!]
[Xin lỗi nhưng tôi xem đến đây phải đi tìm đồ ăn rồi aaa!]
[Cơm gà chiên dứa nghe lạ thật, nhưng nhìn ngon quá.]
[Dứa xào chung với cơm mà nhìn hợp đến thế sao?]
[Cái ‘niêu dứa’ này đáng yêu quá!]
[Chủ kênh khéo quá, nhìn món ăn giống hệt đồ trong nhà hàng.]
[Không biết quán ở đâu, tôi muốn đến ăn món này!]
[Đây là video đầu tiên tôi xem của bạn, giờ tôi quay lại xem hết mấy video trước.]
[Chờ một chút, tại sao mấy món của chủ kênh, món nào nhìn cũng ngon vậy!]
[Có ai giống tôi không, xem xong video này rồi vào trang chủ xem hết luôn?]
Lâm Hạ càng kéo xuống, bình luận mới càng nhiều.
Một số người còn tag bạn bè vào ngay dưới video:
[Quán này ở Thanh Khê đúng không? Cuối tuần qua thử không?]
[Món cơm gà này có bán ở quán không vậy?]
[Thanh Khê ngay sát chỗ mình, món này nhìn ngon quá, hôm nào phải qua thử mới được.]
[Chủ quán ơi, món này là món mới à? Khi nào quán bán vậy?]
Lâm Hạ lần lượt trả lời:
[Cuối tuần này quán sẽ có món này nhé.]
[Mình sẽ thay đổi món thường xuyên, không cố định món. Mọi người có thể ghé qua trải nghiệm nhé.]
Bên dưới lập tức có người đáp lại:
[Vậy cuối tuần tôi phải qua thử rồi!]
[Món thay đổi liên tục thế này càng đáng mong chờ.]
Lượt thích vẫn tiếp tục tăng, từ vài trăm lên hơn một nghìn rồi nhanh chóng vượt qua vài nghìn.
Lượt xem cũng theo đó tăng vọt, chẳng mấy chốc đã vượt qua ba mươi nghìn.
Lâm Hạ nhìn màn hình một lúc lâu.
Bốn video trước cộng lại cũng chưa từng có tốc độ tăng nhanh như vậy.
Đến tối, video thứ năm đã vượt qua sáu mươi nghìn lượt xem, tài khoản “Một ngày Hạ” của cô cũng chính thức vượt mốc hai nghìn người người theo dõi.
Thông báo vẫn không ngừng hiện lên.
Lâm Hạ ngồi trước bàn, nhìn những bình luận nối tiếp nhau xuất hiện trên màn hình, nhất thời chẳng biết nên trả lời từ đâu trước.
Cô lướt qua những bình luận, một ý nghĩ chợt lóe lên trong đầu.
Nếu đã có người muốn biết quán hôm nay có món gì, vậy sau này mỗi khi làm món mới, cô có thể quay lại rồi đăng lên trước, vừa chia sẻ cách nấu, vừa tiện thể giới thiệu món ăn của quán.
Nghĩ đến đây, Lâm Hạ lập tức thấy cách này khá ổn.
Vừa có thể lưu lại những món mình nấu, lại có thể giúp quán được nhiều người biết đến hơn.