“Cái xe đạp đó dùng từ thời nào rồi? Chắc tuổi đời cũng xấp xỉ em luôn rồi đấy. Lâu rồi chị bảo đổi xe điện nhà chị cho em mà em không chịu.”
Ôn Nghiên mỉm cười: “Chị đã giúp em quá nhiều rồi, em không thể cứ mãi chiếm tiện nghi. Với lại ngày thường em cũng ít khi vận động, coi như đạp xe là rèn luyện thân thể.”
Rèn luyện, giữ ấm, ăn đủ với Ôn Nghiên, tất cả đều quan trọng. Cô không thể bệnh, cũng không được yếu.
Chưa kể khu cô ở cũ kỹ, không có nổi một cái camera. Xe điện hay bị trộm mất bình, còn con xe đạp cũ rích kia thì chẳng ai buồn lấy. Nhưng nếu đổi sang xe điện thì khó nói lắm…
Mà nếu bị mất, đi học đi làm bằng hai chân thì không ổn, vòng vòng cuối cùng vẫn phải bỏ tiền ra mua xe đạp mới.
Đến lúc đó, chị Chu biết xe điện bị mất, dù không trách móc thì ít nhiều trong lòng cũng thấy tiếc nuối.
Sự giúp đỡ không bao giờ vô điều kiện. Cuối cùng vẫn là chuyện của “giá trị cảm xúc” Ôn Nghiên hiểu điều đó.
Quán bar trả lương theo giờ, mỗi tiếng 20 tệ, làm từ 9 giờ đến 1 giờ sáng, 4 tiếng là 80 tệ. Cộng thêm tiền boa, một tháng cũng kiếm được 3–4 ngàn.
Chỗ làm không xa trường, không ảnh hưởng việc học, công việc không mệt mà thu nhập cao, lại không nguy hiểm… Công việc như vậy đúng là cực kỳ hiếm. Ôn Nghiên rất quý trọng nó.
Cô thay đồ xong, đeo tai nghe nội bộ, chào chị Chu một tiếng rồi ra làm việc.
Công việc của cô là gọi món, thanh toán, đưa khay trái cây và bia đến các bàn hoặc phòng riêng, dọn dẹp quầy bar tóm lại chỗ nào cần thì đến.
Bartender từng dạy cô pha mấy loại rượu cơ bản. Những hôm bartender xin nghỉ, Ôn Nghiên sẽ lên thay ca, được thêm phần lương riêng. Hôm qua cô mới trốn tiết tự học để làm ca bartender.
Giờ này khách đang khá đông, sau khi giao trái cây cho vài phòng, quay lại thì trên khay đã có mấy tờ tiền boa.
Có tờ 5 tệ, có tờ 10 tệ không nhiều, nhưng tích tiểu thành đại.
Cậu nhân viên mới tên Tiểu Lý đang lau quầy bar, thấy vậy mắt sáng rỡ, cười cợt sáp lại chặn đường: “Tiểu Ôn, em làm nãy giờ rồi, chỉ anh mấy mẹo giao đồ với, tí có gì để anh đi cho, em nghỉ ngơi chút.”
“Cứ đưa đúng món khách gọi là được, tới phòng thì gõ cửa trước, nói năng lễ phép…” Ôn Nghiên tỏ vẻ không nhận ra ý đồ gì, ngoan ngoãn dặn kỹ từng chi tiết: “Còn nữa, nội quy là không được xin tiền boa từ khách. Nếu bị phản ánh sẽ bị trừ lương đấy.”
Tiểu Lý cười khẩy phẩy tay: “Biết rồi biết rồi~” rồi hí hửng đi luôn.
Bartender đứng gần đó nhìn mà phát ngán, chờ Tiểu Lý đi khuất liền kéo Ôn Nghiên lại, giọng vừa bất lực vừa nghiêm túc: “Em ngốc hả? Không thấy nó đang rình tiền boa của em à?”
Ôn Nghiên mắt tròn xoe, ngơ ngác như bị sét đánh: “Thật… thật vậy hả chị?”
Bartender thở dài: “Em ngây thơ quá rồi, em tưởng người lớn ai cũng giống như phim hoạt hình chắc? Trên đời này ai lại không thích tiền? Có cơ hội là chen nhau giành giật ngay, đừng có tin người ta dễ dàng như thế.”
Ôn Nghiên chớp chớp đôi mắt long lanh, nhíu mày thật nhẹ, nghiêm túc nhìn chị ấy: “Không phải ai cũng như vậy đâu ạ. Như chị Chu ấy, chị tốt với em lắm, dạy em pha rượu, giúp em nhiều chuyện nữa…”
Gặp phải ánh mắt đầy tin tưởng của Ôn Nghiên, bartender không khỏi cảm thấy có chút chột dạ, mặt bắt đầu nóng bừng.
Cô dạy Ôn Nghiên pha chế phần nào cũng vì thương hoàn cảnh của cô bé, nhưng chủ yếu là để tiện xin nghỉ.
Gần đây cô mới quen bạn trai, đang lúc yêu đương mặn nồng, cứ cách ngày lại hẹn hò. Nhưng quán bar chỉ có mỗi cô là bartender, xin nghỉ chẳng dễ. Thế nên cô mới dạy cho Ôn Nghiên vài món cơ bản, có người thay ca rồi thì cô mới yên tâm lén trốn.
Dù gì thì cũng chỉ là mấy công thức đơn giản, tuyệt chiêu ăn khách thật sự thì cô chưa từng dạy qua. Dù Ôn Nghiên học giỏi cỡ nào, tương lai có đỗ đại học lên thành phố đi nữa cũng không thể thay thế được vị trí của cô.
Nghĩ vậy, mặt cô càng nóng hơn, trong lòng không khỏi cảm thấy hổ thẹn với chính mình. Cô ho nhẹ, lúng túng nhắc nhở:
“Dù sao đi nữa cũng đừng dễ dàng tin người quá, đừng nghĩ ai cũng tốt như vậy… À mà, thấy em học mấy món kia cũng ổn rồi, giờ đang rảnh, để chị dạy thêm cho một món mới nhé.”
Trong khi bartender đang dạy Ôn Nghiên, thì phía hành lang khu phòng riêng, Tiểu Lý nhân viên mới đang đưa trái cây và bia đến vài phòng, nhưng chẳng nhận được xu nào tiền boa.
Hắn sa sầm mặt quay xuống, chắc mẩm Ôn Nghiên giấu mẹo gì đó, khí thế bừng bừng chạy tới quầy bar tìm cô, cố nén giọng nhưng vẫn đầy căng thẳng: “Này, cô có giấu tôi cái gì không đấy?”
Ôn Nghiên làm vẻ vô tội: “Em đã nói hết mấy điều cần chú ý rồi mà.”
“Vậy sao? Thế sao cô lên có một vòng mà lắm tiền boa thế? Tôi đưa đồ bao nhiêu phòng liền mà không ai thèm cho?”
Bartender vốn đã thấy hắn không thuận mắt, nay nghe thế liền nhíu mày, lên tiếng thay Ôn Nghiên: “Tiền boa là khách tự nguyện cho. Có phải ai đưa đồ cũng được cho đâu. Mà lúc nãy là ai xung phong đi đưa hả? Giờ lại quay sang cáu gì?”
Ôn Nghiên cũng dịu dàng xen vào: “Thật sự em đã nói hết rồi, không giấu gì cả.”
Thật là nói dối đấy.
Cô quả thực có một mẹo nhỏ chưa kể ra.
Cô chưa từng chủ động đòi tiền boa, cũng không ám chỉ hay gợi ý gì. Cô chỉ âm thầm để vài tờ 1–5 tệ lên khay trước khi vào phòng.
1 tệ, 5 tệ nhìn thì nhỏ, nhưng để trên khay sẽ tạo cảm giác như phòng trước đã “có người tip rồi”. Thêm vào đó là thái độ lễ phép không đòi hỏi khiến khách cảm thấy quyền chủ động nằm trong tay họ.
Người vốn không định tip thì vẫn sẽ không cho, nhưng với nhóm khách còn do dự giữa “cho hay không” thì khả năng họ rút ra 5 hay 10 tệ là rất cao. Gặp người hào phóng, sĩ diện, thậm chí có khi được hẳn 20 hay 50 tệ.