Trời vừa tờ mờ sáng, hậu viện của Quy Hồng khách điếm đã bị một mùi tanh nồng nặc lấp đầy.
Lão Trần bịt mũi, vẻ mặt đầy ghét bỏ kéo hai cái thùng gỗ lớn dính đầy dầu mỡ vào trong viện, trên thành thùng còn dính những bọt máu chưa rửa sạch.
“Chưởng quầy, ngươi làm thế này là muốn đập nát bảng hiệu nhà mình sao.”
Lão Trần ném mạnh cái thùng xuống đất, thứ bên trong lắc lư một chút, lộ ra một đống lòng phèo phổi đủ màu.
“Đống hạ thủy này ở chợ đều là ném cho chó hoang tranh giành, cho không cũng chẳng ai thèm. Chúng ta lấy thứ này cho khách ăn? Đừng nói năm văn tiền, có bù thêm tiền sợ là cũng bị người ta lật bàn.”
Tô Thanh Uyển đi quanh hai thùng “rác rưởi” kia một vòng, tay cầm một cây gậy gỗ lật tìm chọn lựa.
Tim, gan, phổi, bụng, đều đầy đủ cả.
Ở nơi biên quan vật tư khan hiếm này, thịt là thứ tinh quý, chỉ có phú hộ và quân quan mới ăn nổi.
Quân hộ bình thường và lưu dân, quanh năm suốt tháng chẳng thấy chút mặn nào.
Những thứ hạ thủy bị coi là uế vật này, trong mắt Tô Thanh Uyển, lại là đầy ắp protein và nhiệt lượng, là mồi lửa trong mùa đông.
“Có ăn được hay không, phải xem ai làm.”
Tô Thanh Uyển xắn tay áo lên, lộ ra hai đoạn cánh tay trắng nõn.
“Đi lấy rượu đầu còn dư từ việc nấu rượu hôm qua, và tro cỏ cây tới đây. Lại đổ cho ta nửa bao bột mì nữa.”
Lão Trần đau lòng đến mức nghiến răng.
Bột mì tinh quý như vậy, lại đem đi rửa đống ruột thối này?
Đúng là cái đồ phá gia chi tử.
Nhưng hắn không dám làm trái, lề mề đi chuẩn bị.
Quân Vô Tà đang ngồi bên giếng mài thanh đao thái rau kia.
Xoẹt. Xoẹt.
Mỗi một nhát đều mang theo một luồng kình lực như muốn chẻ đôi tảng đá mài.
“Đừng mài nữa.” Tô Thanh Uyển đặt một chậu gan dê đã rửa sạch trước mặt hắn, “Cắt lát. Phải mỏng, phải đều. Nếu độ dày không đồng nhất, lúc nấu ra vị sẽ bị già.”
Quân Vô Tà dừng động tác trong tay.
Hắn nhìn thoáng qua đống thịt màu đỏ tía mềm nhũn, trơn trượt trong chậu, rồi lại nhìn Tô Thanh Uyển.
Để đường đường là Trấn Bắc Vương, dùng thủ pháp giết người để đi cắt gan dê?
Sự sỉ nhục này, còn nặng nề hơn cả việc chẻ củi.
“Mười văn tiền.” Tô Thanh Uyển giơ một ngón tay lên, “Cắt xong chậu này, trừ mười văn nợ.”
Quân Vô Tà không nói gì.
Hắn chỉ lặng lẽ đặt dao thái rau xuống, trở tay từ sau lưng rút ra thanh Huyền Thiết Mạch Đao nặng nề kia.
Thanh trọng đao nặng năm mươi cân, trong tay hắn nhẹ tựa lông hồng.
Mi tâm Tô Thanh Uyển nhảy lên một cái.
“Ngươi muốn dùng thứ này để cắt?”
Sống đao này còn dày hơn cả miếng gan dê.
Quân Vô Tà không để ý đến sự nghi ngờ của nàng.
Hắn hất một miếng gan dê lên không trung.
Xoát!
Hắc quang lóe lên.
Gan dê tản ra giữa không trung, biến thành hàng chục miếng thịt mỏng như cánh ve, lả tả rơi xuống thớt.
Mỗi một miếng đều nhìn xuyên thấu được, độ dày hoàn toàn đồng nhất.
Đây không chỉ là đao pháp, mà còn là sự khống chế lực lượng đến mức tinh diệu tuyệt luân.
“Tốt lắm.” Tô Thanh Uyển nhặt một miếng lên xem xét, “Không uổng công luyện tập.”
Quân Vô Tà thu đao vào vỏ, trên mặt không có bất kỳ biểu cảm nào, thậm chí còn mang theo một tia ngạo khí lạnh lùng.
Giống như thứ vừa cắt không phải gan dê, mà là thủ cấp của tướng địch.
Làm sạch là một công trình lớn.
Tro cỏ cây để tẩy dầu, bột mì để hút tạp chất, rượu mạnh để khử mùi tanh.
Trải qua ba công đoạn chà rửa, đống bụng dê và ruột dê vốn tanh hôi không chịu nổi đã trở nên trắng ngà như ngà voi, không còn ngửi thấy chút mùi lạ nào.
Nồi sắt lớn được bắc lên.
Mấy khúc xương ống dê đập gãy lót dưới đáy nồi, lửa lớn bắt đầu công kích.
Nước cốt xương màu trắng sữa sôi sùng sục trong nồi.
Tô Thanh Uyển đổ toàn bộ tạp toái đã cắt xong vào nồi.
Không có gia vị hoa mỹ.
Chỉ có một nắm bột tiêu trắng mua với giá cao từ chỗ Hồ thương, một nắm ớt đỏ khô băm nhỏ, và cuối cùng cũng là thứ quan trọng nhất — muối tuyết hoa.
Nửa canh giờ sau.
Một mùi thơm bá đạo cực kỳ, nương theo khe cửa khách điếm, ngang ngược xông ra ngoài.
Đó không phải là mùi thơm cháy của thịt nướng.
Mà là một loại hương vị đậm đà, lâu bền, mang theo chút cay nồng tươi mới.
Nó giống như một cái móc nhỏ vô hình, chuyên móc vào con sâu thèm ăn nhất trong bụng người ta.
Lúc này chính là lúc đổi ca trực buổi sáng.
Một đội biên quân lạnh đến mức mặt mũi xanh mét, lông mày kết đầy sương trắng, đang rụt cổ đi ngang qua cửa khách điếm.
Họ đã đứng gác cả đêm trong gió lạnh.
Bụng đã sớm trống rỗng, chân tay cũng tê dại.
“Mùi gì vậy?”
Một lão binh dẫn đầu hít hít mũi, yết hầu lăn lộn kịch liệt một cái.
Hắn dừng bước, quay đầu nhìn về phía cái nồi sắt lớn đặt ở cửa.
Hơi nóng bốc lên nghi ngút.
Trong làn sương trắng mờ ảo có thể thấy những miếng thịt dê lăn lộn cùng lớp dầu ớt đỏ rực.
“Đây là… thịt sao?”
Một tiểu binh trẻ tuổi bên cạnh nuốt nước miếng, bụng phát ra một tiếng “ục” thật lớn đúng lúc.
“Thơm thế này, chắc chắn đắt lắm. Đi thôi, về gặm bánh lương khô.” Lão binh thở dài, định nhấc chân bước đi.
“Năm văn tiền một bát!”
Tô Thanh Uyển đứng bên nồi, tay cầm cái muôi sắt lớn, gõ nhẹ vào thành nồi một cái.
Đang!
Tiếng vang thanh thúy làm đám nam nhân đói khát này tỉnh hẳn người.
“Canh tạp toái dê, tặng kèm một cái bánh mì. Ăn no, ấm bụng.”
Lão binh ngẩn người.