“Lâm đại ca, khoai tây chiên của anh sắp thành “sản phẩm quốc dân” ở nhà hàng chúng tôi rồi, nhiều khách cứ hỏi mua ở đâu đấy.” Chu Kinh Lý cười nói trong điện thoại.
Lâm Mạch thấy sướng rơn: “Giúp được cho mọi người là tốt rồi, chúng tôi sẽ sớm mở rộng công suất.”
Công suất đúng là một vấn đề. Hiện tại mỗi ngày chỉ sản xuất được khoảng năm trăm túi, không đủ đáp ứng nhu cầu. Lâm Mạch tính toán phải sắm thêm một máy thái lát và nồi chiên nữa, rồi thuê thêm hai người phụ giúp.
Anh đem ý tưởng bàn với Bí thư Vương, ông lập tức ủng hộ: “Thuê người là tốt, giúp dân làng có thêm việc làm. Để bác hỏi xem ai muốn làm.”
Hai ngày sau đã có ba phụ nữ trong làng đến ứng tuyển. Họ đều tầm ba bốn mươi tuổi, tay chân nhanh nhẹn, con cái cũng đã lớn nên rảnh rang. Lâm Mạch thỏa thuận trả lương theo ngày, mỗi ngày tám mươi tệ, bao cơm trưa.
Xưởng bỗng chốc trở nên náo nhiệt, ba chiếc máy cùng vận hành, mỗi ngày sản xuất hơn một nghìn túi khoai chiên, đơn hàng cuối cùng cũng bớt căng thẳng.
Chiều hôm đó, nhìn những thùng khoai chiên xếp ngay ngắn trong kho, Lâm Mạch thấy lòng đầy tự hào. Từ một mảnh đất hoang đến vụ khoai bội thu, từ cái xưởng đơn sơ đến những túi khoai chiên cháy hàng, làng Khau Sơn đang dần thay đổi, và anh chính là người chứng kiến cũng như tham gia vào sự thay đổi đó.
Anh cầm một túi khoai chiên, xé ra đưa cho Trương Tú đang giúp việc bên cạnh: “Trương Tú, bác nếm thử đi, đây là vị cà chua mới làm hôm nay.”
Trương Tú nếm một miếng, mắt sáng rực: “Ngon thật! Có vị chua ngọt của cà chua, còn thơm hơn vị nguyên bản nữa!”
Lâm Mạch cười, anh biết đây mới chỉ là bắt đầu. Tiếp theo anh sẽ làm cà rốt sấy, bí ngô khô, biến những nông sản tốt nhất của làng Khau Sơn thành những món ăn vặt thơm ngon để nhiều người biết đến và yêu mến nơi này hơn.
Ở nơi thành phố xa xôi, Ái Khiết Thảo Mai Đích Miêu đang cầm túi khoai tây chiên nói với mẹ: “Mẹ nhìn này, vị cà chua làm theo cách mẹ chỉ bán chạy lắm. Khi nào mẹ rảnh, mẹ con mình về làng Khau Sơn xem thử đi? Con muốn ngắm mảnh đất đen đó và nếm thử khoai tây vừa đào lên.”
Người phụ nữ trung niên nhìn bức tranh trên bao bì, vạt ruộng xanh mướt đó thật giống quê nhà trong ký ức của bà. Bà gật đầu: “Được, đợi mẹ xong việc sẽ đưa con đi.”
Đêm đã về khuya, ánh đèn làng Khau Sơn lấp lánh như sao, tiếng máy trong xưởng đã tắt nhưng không khí dường như vẫn còn vương vấn mùi thơm của khoai tây chiên. Lâm Mạch đứng trước cửa xưởng, nhìn về phía dãy núi xa xăm, lòng tràn đầy hy vọng. Anh biết chỉ cần kiên trì, ngày mai của làng Khau Sơn chắc chắn sẽ tươi đẹp hơn.
Trong những ngày khoai tây chiên bán chạy, số điểm tích lũy của Lâm Mạch tăng lên nhanh chóng như tuyết lăn. Mỗi ngày nhìn những con số không ngừng nhảy vọt ở giao diện quản lý, anh chỉ tính toán đúng một việc: đổi lấy “Quyền hạn tu sửa đường xá cấp thôn”.
Con đường từ làng Kháo Sơn ra trấn từ lâu đã là tảng đá đè nặng lên lòng người dân. Con đường đất ổ gà ổ voi, ngày nắng bụi mù trời, ngày mưa bùn lầy lội, đừng nói là xe ba gác chở hàng, ngay cả xe đạp đi cũng phải dè chừng.