Đây vẫn chưa phải là toàn bộ thực đơn của ngày hôm nay. Hôm qua, Tiêu Duyệt đã hứa trước mặt mọi người rằng sẽ bổ sung món mới, tự nhiên không thể là lời nói suông.
Nàng suy tính một lát, quyết định làm thêm món tôm nõn xào trứng vừa thanh đạm lại vừa tươi ngon.
Điểm tích lũy còn lại 1100, sau khi đổi 400 điểm tôm tươi và 100 điểm trứng gà, nàng chỉ còn lại 600 điểm. Có thể nói là một đêm trở lại thời giải phóng.
Cũng may vẫn còn xoay sở được, Tiêu Duyệt không chút hoang mang. Nàng bóc từng con tôm tươi, ướp sơ qua rồi bắt đầu đánh trứng, đánh đầy một chậu lớn.
Nguyên liệu đã chuẩn bị xong xuôi, Tiêu Duyệt bắc chảo nóng dầu, trút tôm nõn vào.
Tôm muốn không bị dai, chỉ cần hơi chuyển sang màu cam nhạt là có thể vớt ra, cho vào chậu trứng đã đánh sẵn rồi trộn đều.
Đợi khi tôm nõn đã thấm đẫm hỗn hợp trứng vàng óng, nàng mới trút tất cả vào chảo xào tiếp.
Món này ăn ở cái độ mềm mượt tươi ngon, muốn đạt được yêu cầu đó, thời gian trên lửa tuyệt đối không được quá lâu.
Tiêu Duyệt kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ dầu và thời gian, thấy trứng bắt đầu phồng lên vì nhiệt độ cao, tôm đã chín hoàn toàn, nàng chỉ đợi thêm mười mấy giây rồi lập tức trút ra đĩa.
Chậu trứng vẫn còn một nửa, Tiêu Duyệt chia làm ba mẻ xào, cũng may món này đơn giản nên không tốn quá nhiều thời gian.
Ước chừng một khắc đồng hồ, đĩa thức ăn đã đầy ắp tôm nõn xào trứng.
Tiêu Duyệt buông xẻng, xoa bóp cánh tay đang nhức mỏi, nhìn sang chiếc bàn bên cạnh đang bày biện đầy ắp cơm canh, tỏa ra hơi nóng nghi ngút.
Hiện tại nếu không tính món chân gà rút xương sốt chua cay, thì tổng cộng có sáu món, nói thật là cũng không nhiều lắm.
Hôm nay lại là ngày chính thức treo biển hiệu cửa hàng, vậy thì phải làm thêm một món vừa nhìn đã thấy đã mắt, ăn vào lại càng đã miệng – Thịt Viên Sư Tử Hầm!
Món này làm khá tốn công, điểm khó duy nhất có lẽ là cần làm số lượng lớn.
Tiêu Duyệt băm nhân thịt đến mức tay tê dại, chưa kể đến công đoạn thêm gia vị, trộn đều rồi đánh cho thịt dai ngon, cả người nàng suýt chút nữa không còn chút sức lực nào.
Suy cho cùng vẫn là do thể chất của cơ thể này quá yếu, sau này nhất định phải ăn nhiều hơn, tập luyện nhiều hơn mới được.
Tiêu Duyệt nghỉ ngơi một lát, đứng thẳng người, vò thịt băm thành từng viên rồi bắt đầu cho vào chảo chiên.
Bước này tương đối nhẹ nhàng hơn nhiều, nhìn từng viên thịt to bằng nắm tay được chiên chín vàng, tỏa ra mùi thơm ngào ngạt, nước miếng và cảm giác thỏa mãn cùng lúc trào dâng.
Ai mà chẳng thích cảm giác một miếng cắn ngập răng, trong miệng toàn là thịt chứ?
Tiêu Duyệt nhìn thôi đã thấy thèm, đợi đến khi thời gian vừa tầm, nàng vớt những viên thịt vẫn còn sủi bọt khí li ti trên bề mặt ra để ráo dầu, sau đó phi thơm đại hồi, hành lá, hoa tiêu cùng các loại hương liệu, rồi thêm nước vào hầm lại những viên thịt này.
Làm xong bước này, Tiêu Duyệt mới hoàn toàn thả lỏng.
Nàng đi tới góc phòng, trước một cái bàn đặt riêng một chậu thức ăn, mở nắp đậy ra, một mùi chua cay xộc thẳng vào mũi.
Bên trong chính là món chân gà rút xương sốt chua cay đã ướp từ tối qua. Lúc này, chân gà đã chuyển sang màu nâu sẫm, hành, tỏi, ớt đã ngấm sâu vào từng kẽ thịt, mùi vị nồng đượm hơn tối qua rất nhiều.
Tiêu Duyệt nuốt nước miếng, bưng nó đặt cùng với các món ăn khác, chuẩn bị lát nữa sẽ mang ra ngoài.
Đến lúc đó, khách hàng có thích hay không, tự nhiên sẽ có phản hồi.
Đến đây, cơm canh hôm nay đã chuẩn bị đầy đủ. Tiêu Duyệt vươn vai thư giãn, đi ra mở cửa tiệm.
Kết quả không nhìn thì thôi, nhìn xong mới biết, chỉ còn chưa đầy một khắc nữa là đến giờ Ngọ!
“Chưởng quầy?”
Đúng lúc này, ngoài cửa truyền đến một tiếng gọi.
Tiêu Duyệt ngẩng đầu nhìn lên, chỉ thấy một nữ tử dáng người cao ráo đang đứng dưới gốc cây phía xa, thấy bóng dáng nàng xuất hiện, dường như liền thở phào nhẹ nhõm.
Tiêu Duyệt không khỏi ngẩn ra, hồi tưởng lại một chút liền nhận ra, người này chính là nữ tử hôm qua còn nghi ngờ mùi vị của tiệm buffet, nhưng cuối cùng lại bị món gà hầm nấm chinh phục.