“Khoan đã.” Long Thiến đưa tay ra, ngăn mọi người lại: “Các người có ngửi thấy mùi gì không?”
Nói rồi, cô đi về phía nguồn phát ra mùi hương hai bước: “Dường như là hướng này.”
Mấy người Thu Kiệt thấy vậy cũng đi theo Long Thiến về phía trước.
“Điên rồi à… Ở ngoài tường thành mà ngửi như vậy, là sợ thúy khí ăn mòn chưa đủ nhanh sao?”
Có người phía sau cạn lời.
“Đúng vậy…”
“Không đúng, đợi đã. Hình như thật sự có mùi gì đó, các người ngửi xem.”
Có người đi theo nhóm của Long Thiến về phía trước.
“Bác gái Vân.”
Giả Văn nãy giờ không nói gì lặng lẽ kéo vạt áo của bác gái Vân.
Mắt cậu sáng lên, nhỏ giọng nói: “Mùi thịt. Hình như là mùi thịt.”
Đoàn người trở nên thưa thớt, những người tin tưởng đi theo nhóm của Long Thiến, những người miệng thì oán trách không vui vẻ đi ở phía sau.
Nhưng rất nhanh, không còn ai lên tiếng chất vấn nữa.
Bởi vì đi chưa được bao xa, tất cả mọi người đều ngửi thấy.
—…Một luồng hương thơm nồng nàn, mang theo mùi thịt đậm đà, quyến rũ.
Đang ngang ngược quyến rũ vị giác của mỗi người.
“Xèo xèo xèo…”
Phần mỡ lá béo nhất trên mình heo được Lăng Tinh cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào chảo nóng kêu lên một tiếng “xèo”.
Chẳng mấy chốc, những lát mỡ trở nên trong suốt, mép cũng hơi cong lại, đáy chảo đọng lại một lớp mỡ.
Rất nhanh, nhiệt độ trong chảo ngày càng tăng cao, càng nhiều mỡ trong thịt bị ép ra, màu sắc của mỡ lá cũng bắt đầu thay đổi, miếng mỡ rõ ràng đã teo nhỏ lại.
Trong chảo bắt đầu nổi bọt mỡ, tiếng động từ “xèo xèo xèo” chuyển thành “ùng ục ùng ục” cũng là lúc những miếng mỡ lá đã biến dạng dữ dội.
Toàn bộ mỡ trong thịt đã được rán kiệt, những lát mỡ trở nên cứng và săn chắc lại.
Màu sắc cũng dần nhuốm màu vàng óng, các góc cong lên.
Tỏa ra hương thịt đậm đà.
Nếu ngửi kỹ, trong đó còn mang theo vài phần hương thơm cháy xém của các loại hạt rang.
Lăng Tinh nhìn màu sắc của tóp mỡ trong chảo, đợi đến khi tóp mỡ được rán thành màu vàng cháy đậm đều thì dùng đũa gắp một miếng lên để ráo mỡ.
Sau khi thổi nguội, cô đưa lên miệng.
“Rắc.”
Tóp mỡ vừa ra khỏi chảo nóng hổi và giòn rụm, mỡ đã được rán kiệt, giữa môi và răng chỉ còn lại hương thịt.
Ừm, lửa vừa đủ rồi.
Cô gật đầu, dùng vợt lưới vớt tóp mỡ ra, đặt lên giấy thấm dầu bên cạnh.
Nhân lúc còn nóng, cô rắc một ít muối lên trên.
Như vậy là hoàn hảo.
“Chị chủ ơi!”
Giọng một cô gái vang lên, Lăng Tinh ngẩng đầu.
Thứ cô nhìn thấy là một đám đông vừa tìm đến theo mùi hương.
Nhóm của Long Thiến đi phía trước, mười mấy người chưa từng gặp đi theo sau.
Khung cảnh lập tức trở nên vô cùng hỗn loạn.
“Oa! Đây là món mới gì ạ!”
Lina chạy tới, tấm vải che mặt không biết đã cởi ra từ lúc nào, đang thèm thuồng nhìn đĩa tóp mỡ vừa được vớt ra.
Lilin và Long Nhã theo sát phía sau, đứng trước xe ba bánh nghiên cứu.
Thèm quá, muốn ăn quá nhưng trên người không có tiền.
Tất cả thành tệ hôm qua đều đã dùng để ăn khoai tây nướng rồi.
Ở rìa luồng sáng trắng, nhóm người đi cuối cùng đang ngơ ngác, kinh ngạc, không thể tin nổi.
“Đây là nơi nào, sao trước đây chưa từng thấy??”
“Sao, trông có vẻ như bên trong có thể cách ly khí độc…”