Chỉ một lát sau, cả ba người trên bàn đều không ngớt lời trầm trồ khen ngợi.
Chú Triệu ngập ngừng lên tiếng:
“Con gà này, sao tôi nhìn cứ như gà thả vườn thế nhỉ?”
Chú Vương – người ban nãy tỏ vẻ bất mãn nhất nuốt ực miếng thịt gà trong miệng xuống, vừa gắp tiếp miếng thứ hai vừa quả quyết:
“Không phải giống, mà chắc chắn là gà thả vườn đấy.”
“Hơn nữa còn là loại gà thả vườn thượng hạng, khéo chẳng thèm cho ăn cám bắp gì đâu, thuần túy thả rông tự kiếm ăn, bằng không thịt gà làm sao ngọt lịm thế này được!”
Chú Triệu bên cạnh nhướng mày:
“Chậc chậc, không biết ai ban nãy còn chê đắt nhỉ?”
“Gà thả vườn cỡ này, e là không có 60 tệ một cân thì đừng hòng mua nổi ấy chứ?”
“Hình như có người ban nãy còn chê đắt cơ đấy?”
Nghe vậy, nụ cười trên mặt chú Vương bỗng chốc cứng đờ, ông lúng túng bảo:
“Cái này… tôi có biết đâu chứ?”
“Xưa nay quán nhà họ chỉ dùng gà tam hoàng bình thường, ai ngờ mở cửa lại chơi hẳn loại gà thả vườn ngon đến mức này!”
“Lần này đúng là muối mặt thật rồi, ban nãy còn chê đắt ngay trước mặt Hạ Mộc!”
Ba người vừa thưởng thức vừa không ngừng gật đầu, thi thoảng lại tấm tắc khen ngon.
“Giá gà thả vườn này đắt hơn gà nuôi cám thường nhiều lắm, 88 một phần thì liệu có lãi nổi không?”
Chú Lý vừa nhai thịt gà vừa thắc mắc.
Chú Vương bảo: “Đúng đấy, tháng trước tôi đi ăn ở khu sinh thái miệt vườn, một con tận 200 mà chất thịt còn chẳng ngon bằng con này!”
Chú Triệu cười đoán:
“Tôi đoán món gà luộc này chắc là món đinh để kéo khách thôi, không lấy lãi, chủ yếu hút khách đến quán.”
Chú Vương gật đầu:
“Có lý!”
Trong lúc ba người đang trò chuyện, Trương Hương Lan đã bưng món cá diếc hấp đến bàn.
Nhờ có món gà luộc ấn tượng trước đó, thái độ của họ sớm đã thay đổi hẳn.
Nhìn dáng vẻ con cá diếc, chú Triệu nheo mắt lại.
Ông quay sang hỏi Trương Hương Lan lúc này vẫn chưa đi xa:
“Chị Lan này, con này chẳng lẽ là cá diếc tự nhiên à?”
Trương Hương Lan cười xòa tán thưởng:
“Lão Triệu, mắt nhìn của ông chuẩn quá thể đấy!”
“Còn chưa động đũa mà đã biết là cá diếc tự nhiên rồi sao?”
Nghe Trương Hương Lan khen, chú Triệu thoáng hiện vẻ đắc ý:
“Tính tôi bình thường mê ăn cá nhất, cá nuôi hay cá tự nhiên, tôi liếc mắt một cái là nhận ra ngay.”
“Con cá diếc này chỉ hơn một cân một chút, nhưng thân dài ngót nghét 20 phân!”
“Cá diếc nuôi ngày nào cũng ăn no mầm, chỉ tích mỡ chứ không dài mình, chưa đầy một năm đã nặng hơn một cân.”
“Còn cá diếc tự nhiên thì bữa đói bữa no, muốn lớn được ngần này, e là phải ba đến ba năm năm mới được.”
Được Trương Hương Lan xác nhận, lão Triệu đã nôn nóng dùng đũa rẽ ngay vào phần bụng cá.
Lão Triệu gắp một miếng thịt bụng cá đầy đặn đưa vào miệng, ngay khoảnh khắc tiếp theo, mắt ông liền sáng rực lên.
Thịt cá không hề có chút mùi tanh nào, ngược lại vị ngọt thanh tươi mới nhanh chóng lan tỏa khắp khoang miệng.